Que tal aprender como fazer uma Torta de Queijo simplesmente IRRESISTÍVEL? Com apenas alguns passos fáceis e ingredientes básicos, você vai preparar uma delícia que combina o sabor suave da ricota com o toque adocicado da geleia, fica muito gostosa.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno.Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.
Tempo para esfriar antes de desenformar: 30 minutos
INGREDIENTES:
2 xícaras de ricota esfarelada (300g).
3 ovos grandes.
1 1/2 xícara de açúcar refinado (ou cristal/demerara).
1/2 xícara de água (ou leite).
1 caixinha de creme de leite.
1/4 de xícara de amido de milho.
1/2 xícara de geleia de frutas vermelhas.
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, adicione a ricota, os ovos, o açúcar, a água, o creme de leite e o amido de milho.
Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Unte uma assadeira redonda (20 cm de diâmetro) com manteiga e coloque papel manteiga no fundo (Corte o papel manteiga usando o fundo da assadeira como molde).
Passe manteiga sobre o papel e amido de milho sobre toda a forma.
Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Retire a torta do forno, espalhe a geleia de frutas vermelhas por cima a colheradas, espalhe com uma faca para mesclar a massa com a geleia e asse por mais 35 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas e o centro mais claro.
Deixe a torta esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente.
Desenforme com cuidado, passe uma faca em toda a borda para desgrudar, cubra a torta com plástico filme em contato com a massa, vire em um prato, retire o papel manteiga, vire a torta em outro prato e retire o plástico.
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