Esta Torta de Coco é a combinação perfeita de simplicidade e sabor, ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes fáceis de encontrar e um método descomplicado, você vai se surpreender com o resultado!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 5 minutinhos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Torta de Coco
Créditos: Jazete Paulista
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 5 minutos.
- Tempo no forno: 50 a 55 minutos.
INGREDIENTES:
- 4 ovos inteiros.
- 500 ml de leite (pode ser leite de coco).
- 1 ½ xícara de açúcar (xícara de 240ml).
- 120g de manteiga derretida.
- Uma pitada de sal.
- 1 xícara de amido de milho.
- 300g de coco ralado em flocos.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, bata os ovos inteiros.
- Adicione o leite (ou leite de coco), o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Continue batendo.
- Acrescente o amido de milho e bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Misture o coco ralado e o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 24×6 cm untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 a 55 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
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