Hoje vamos ensinar como fazer um pudim tão cremoso e delicioso que não precisa de ovos nem é preciso levar ao forno. Esta receita é simples e prática, além disso também é incrivelmente saborosa, perfeita para qualquer ocasião!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim Sem Ovo e Sem Forno
Créditos: Tata Medeiros
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de geladeira: 3 a 5 horas.
INGREDIENTES:
- 10 colheres de açúcar para a calda.
- 1 caixinhas de leite condensado (395g).
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada).
- 120 ml de leite morno.
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g).
MODO DE PREPARO:
Calda:
- Em uma forma de pudim, derreta 10 colheres de açúcar diretamente no fogo até obter um caramelo.
- Mexa constantemente para que não queime.
- Deixe esfriar um pouco e espalhe o caramelo pela forma.
Pudim:
- No liquidificador, adicione 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e bata rapidamente.
- Dissolva 1 sachê de gelatina incolor no leite morno e adicione ao liquidificador.
- Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
Montagem e Finalização:
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, sobre a calda.
- Leve o pudim à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar. É recomendável deixar por mais tempo para melhor consistência e sabor.
- Após o tempo na geladeira, desenforme o pudim passando uma faca pelas bordas e virando-o sobre um prato.
- Caso deseje, aqueça um pouco da calda restante para decorar o pudim na hora de servir.
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