Tempero Caseiro Fácil e Delicioso Que Serve Para Quase TUDO

Hoje você vai aprender como fazer um Tempero Caseiro que serve para quase tudo! Chega de desperdiçar tempo cortando alho e cebola a cada refeição, com este tempero feito em casa que dura mais de dois meses na geladeira, você vai economizar muito tempo na cozinha!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 10 minutinhos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Tempero Caseiro Para Tudo

Créditos: Ana Zambrin

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 10 minutos.

INGREDIENTES:

• 2 cabeças de alho.
• 1 cebola grande ou 2 cebolas médias.
• 2 talos de salsão ou aipo ou alho poró.
• 1 pimenta dedo de moça sem a semente.
• 1/2 maço cebolinha.
• 1/2 maço de salsinha.
• 1 colher de sopa de sal.
• Azeite o suficiente para cobrir.

MODO DE PREPARO:

Preparando o Alho:

1. Descasque o alho deixando de molho na água morna por alguns minutos para facilitar a remoção das cascas.
2. Seque bem o alho em papel toalha antes de processar para evitar que o tempero fique úmido na geladeira.
3. Pique o alho no processador até obter pedaços pequenos, não formando uma pasta.
4. Armazene o alho picado em um recipiente com azeite para durar até dois meses na geladeira.

Como Fazer o Tempero Completo:

1. No processador, combine o alho, com cebola cortada em pedaços menores, pimenta, salsão, cebolinha e salsinha (ou outros vegetais de sua preferência).
2. Adicione sal e azeite (5 colheres de sopa) para conservar e misture apenas para combinar, não triturando completamente.
3. Guarde o tempero em potes de vidro ou plástico, coberto com azeite para evitar contato com o ar, o que prolonga a durabilidade por até dois meses na geladeira.

Dicas de Onde Usar:

• Use o tempero completo em diversas preparações, como arroz, feijão, carnes, frango, peixe, sopas e massas, para economizar tempo na cozinha no dia a dia.