Se você está buscando uma sobremesa refrescante e incrivelmente deliciosa para os dias de calor, o Sorvete Trufado de Maracujá é a escolha perfeita! Essa receita une o sabor exótico e marcante do maracujá com a cremosidade irresistível de um sorvete caseiro, finalizado com camadas generosas de Nutella.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao freezer. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em uma panela, adicione a polpa dos 4 maracujás e 50 g de açúcar. Misture bem e deixe ferver até atingir o ponto de uma geleia leve. Não precisa engrossar muito. Desligue o fogo, transfira para outro recipiente e deixe esfriar completamente.
Em uma tigela grande, adicione as 4 caixinhas de creme de leite bem gelado. Bata com a batedeira até dobrar de volume e obter uma mistura homogênea e aerada.
Acrescente 1 xícara de leite em pó e bata mais um pouco, até ficar bem incorporado à mistura.
Adicione as 2 caixinhas de leite condensado e metade da geleia de maracujá que você preparou. Bata novamente até tudo ficar bem misturado.
Se preferir um sorvete mais azedinho, você pode acrescentar um pouco mais de polpa de maracujá (sem sementes ou batida no liquidificador).
Em uma travessa, coloque metade do sorvete. Acrescente colheradas de Nutella a gosto (o quanto você quiser). Use um garfo para dar uma leve misturada na Nutella, incorporando ao sorvete.
Coloque um pouco mais da geleia de maracujá no meio e cubra com o restante do sorvete.
Para finalizar, decore com mais Nutella e o restante da geleia de maracujá.
Leve ao congelador por pelo menos 24 horas para que fique bem gelado e firme.
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