Prepare-se para uma explosão de sabor com este delicioso sorvete de uva sem gelatina, feito inteiramente com frutas frescas e sem aditivos artificiais! Se você está em busca de uma sobremesa refrescante e natural para o verão, esta receita é perfeita. O sabor intenso da uva realça cada colherada, proporcionando uma experiência rica e autêntica.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao freezer. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
3 xícaras e meia de uvas (preferencialmente uvas que tenham um pigmento mais forte, como uvas Isabel)
2 caixas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
200 ml de leite integral
3 colheres de sopa de leite em pó
MODO DE PREPARO:
Bata as uvas com o leite integral em um liquidificador até obter uma mistura homogênea. Caso a mistura esteja muito densa, adicione um pouco mais de leite.
Coe a mistura para remover as sementes e as cascas, deixando apenas o suco puro da uva.
No liquidificador, adicione o suco coado de uva, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
Despeje a mistura em uma tigela grande. Se possível, use uma tigela de metal, pois ela ajuda a congelar mais rapidamente.
Leve a tigela ao freezer por aproximadamente 3 a 4 horas, ou até que as bordas comecem a formar cristais de gelo.
Quando perceber que as bordas estão firmes e o centro ainda um pouco mole, retire a mistura do freezer e bata na batedeira por cerca de 5 minutos.
Isso ajudará a deixar o sorvete mais cremoso e aerado.
Transfira novamente para um pote, leve ao freezer e deixe por mais algumas horas, até que o sorvete esteja completamente congelado.
Sirva o sorvete com algumas uvas frescas por cima, se desejar, para dar um toque especial.
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