A receita de hoje não é muito conhecida, apesar disso é super saborosa, você vai conhecer o Mingau com Açúcar Queimado, algo simples e ao mesmo tempo delicioso! Esta receita é muito fácil e rápida de fazer, em poucos minutos você já vai estar saboreando.
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É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Mingau com Açúcar Queimado
Créditos: Receitas da Cris
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar.
- 1 litro de leite.
- 5 colheres de sopa de amido de milho.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela aquecida, derreta o açúcar até ficar bem douradinho, mexendo sempre para não queimar.
- Acrescente quase 1 litro de leite à panela com o caramelo, deixando uma xícara de leite reservada, deixe o açúcar derreter mexendo sempre.
- Misture as 5 colheres de sopa de amido de milho na xícara de leite reservada até dissolver bem.
- Adicione a mistura de leite e amido de milho ao leite caramelado, mexendo sem parar até levantar fervura e engrossar, formando um mingau cremoso.
- Cozinhe por mais uns 3 minutos em fogo baixo.
- Desligue o fogo e escolha se quer servir quente ou frio, polvilhando canela se desejar.
- Sirva em potes individuais ou em um refratário.
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