Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que traga um toque criativo para o seu cardápio, este Salgadinho de Abobrinha é a escolha perfeita! Ideal para servir como petisco, acompanhamento no almoço ou jantar, ou até mesmo para aquele momento de descontração com amigos e família.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Salgadinho de Abobrinha
Créditos: Bete com carinho
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de espera (desidratação): 5 minutos.
- Tempo de fritura: 10 minutos.
- Serve: 4 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 abobrinha verde
- 1 colher de chá rasa de sal
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Corte a abobrinha em fatias finas utilizando um ralador ou faca bem afiada. O importante é que as fatias fiquem uniformes e finas.
- Coloque as fatias de abobrinha em uma tigela e adicione 1 colher de chá de sal. Misture bem e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos para que a abobrinha desidrate.
- Após os 5 minutos, esprema bem as fatias de abobrinha com as mãos para remover o excesso de água que foi liberado.
- Em seguida, passe as fatias de abobrinha na farinha de trigo, cobrindo-as completamente. Retire o excesso de farinha para evitar que a fritura fique pesada.
- Aqueça o óleo em uma frigideira até ficar bem quente. Frite as fatias de abobrinha empanadas, ajustando o fogo para médio se o óleo estiver muito quente, para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
- Frite até que as fatias estejam douradas e crocantes. Retire-as da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
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