Que tal aprender como fazer uma Salada de Beterraba com Cenoura prática e nutritiva? A combinação desses dois ingredientes super acessíveis e cheios de benefícios vai transformar seu almoço ou jantar em uma experiência mais saudável e saborosa, além disso, essa salada se torna uma ótima escolha para quem quer adicionar cor e sabor ao prato.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é aproximadamente 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Coloque a cenoura e a beterraba para cozinhar no vapor por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que fiquem macias. Se preferir cozinhar na água, faça o cozimento separadamente para garantir que ambos fiquem no ponto certo.
Em uma frigideira aquecida, adicione uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola até dourar.
Acrescente o pimentão à frigideira, uma pitada de sal, o chimichurri e a pimenta-do-reino. Refogue até que os temperos estejam bem incorporados.
Se a frigideira estiver seca, adicione um pouco mais de azeite para que os temperos não queimem.
Transfira os temperos refogados para uma tigela grande e misture com a cenoura e a beterraba cozidas.
Ajuste o sal, se necessário, e adicione o cheiro verde a gosto para finalizar.
Pronto! Agora é só servir essa deliciosa Salada de Beterraba com Cenoura, perfeita para acompanhar seu almoço ou jantar.
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