Se você está procurando uma salada leve, refrescante e cheia de sabor, esta Salada de Acelga é a escolha perfeita. A acelga é um ingrediente incrivelmente versátil, com um sabor suave e delicado, que combina muito bem com outros vegetais e temperos. Além disso, a acelga é rica em nutrientes e traz uma textura crocante irresistível para qualquer refeição.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Salada de Acelga
Créditos: Divinas Receitas
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Serve: 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 1 acelga (média)
- 1 cenoura (ralada no ralador grosso)
- 2 tomates (fatiados, sem sementes)
- 1 cebola (fatiada)
- Coentro ou salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 colher de chá de orégano
- Pimenta biquinho a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (café) de vinagre
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO:
- Lave bem a acelga e corte-a em tiras finas. Reserve.
- Rale a cenoura no ralador grosso.
- Fatie os tomates e retire as sementes para evitar excesso de líquido na salada. (meia lua)
- Fatie a cebola finamente (meia lua)
- Em uma tigela, misture o coentro (ou salsinha), a cebolinha, o orégano, a pimenta biquinho, a pimenta-do-reino e o sal.
- Acrescente o vinagre e o azeite à mistura de temperos e mexa bem até formar um molho homogêneo.
- Em uma travessa, disponha as tiras de acelga, espalhe a cenoura ralada, os tomates fatiados e a cebola por cima.
- Regue a salada com o molho preparado e misture delicadamente para distribuir os sabores.
- Ajuste o tempero, adicionando mais azeite ou vinagre, se necessário.
- Sirva imediatamente e aproveite esta deliciosa salada!
- A Salada de Acelga é uma opção leve, saudável e deliciosa para acompanhar qualquer refeição.
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