Hoje vamos ensinar como fazer uma Rosquinha de Vinagre que além de ter um sabor incrível, lembra aquelas receitas de vó. Estas rosquinhas são uma verdadeira preciosidade, perfeitas para acompanhar um café fresquinho em um momento especial com a família!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Farinha de trigo (quantidade variável) (2 xícaras de chá bem cheias).
10 g de fermento químico (1 colher de sopa).
Óleo para fritar.
Mistura de açúcar e canela para empanar.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem.
Adicione o açúcar e bata até incorporar.
Acrescente o sal, o vinagre e o óleo, batendo bem.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea, quando a massa começar a pesar, misture com as mãos até dar o ponto, ela deve ficar maleável e não grudar nas mãos.
Incorpore o fermento químico na massa, misturando bem.
Polvilhe um pouco de farinha de trigo na massa se estiver grudando, amassando até obter uma consistência firme.
Na bancada polvilhada com farinha de trigo, forme pequenos pedaços de massa.
Modele cada pedaço em rolinhos de aproximadamente 20 cm, unindo as pontas para formar as rosquinhas.
Frite em óleo pré-aquecido em fogo médio até dourarem uniformemente.
Escorra em papel toalha e passe as rosquinhas na mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Sirva as rosquinhas de vinagre sequinhas e deliciosas!
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