Prepare-se para descobrir como fazer um Rocambole de Carne Moída Recheado delicioso. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai surpreender seus convidados e também vai se apaixonar pela facilidade e sabor desse prato!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é aproximadamente 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
3 colheres de sopa de farinha de rosca (ou farinha Panko).
Molho de tomate.
Presunto fatiado (6 fatias).
Queijo mussarela a gosto.
Tomates em rodelas.
300g de bacon fatiado.
Mel (para pincelar).
Itens Necessários:
Papel alumínio.
Plástico filme.
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture a carne moída, alho picado, creme de cebola, pimenta do reino, páprica defumada, salsinha, cebolinha e farinha de rosca.
Misture bem com as mãos até incorporar todos os temperos.
Abra a carne temperada entre dois plásticos, formando um retângulo (use um rolo).
Pincele uma camada de molho de tomate sobre a carne, deixando as bordas sem passar para fechar a carne.
Distribua presunto, queijo mussarela e rodelas de tomate sobre o molho, tempere os tomates com sal, pimenta do reino e orégano.
Com cuidado, enrole a carne formando um rocambole, usando o plástico para ajudar a enrolar firmemente, aperte as pontas.
Coloque o bacon fatiado sobre uma grade na assadeira ou direto na assadeira, formando uma caminha de bacon (junte duas tiras de bacon formando uma tira maior em todo o comprimento do rocambole).
Transfira o rocambole para cima do bacon e trance as fatias de bacon sobre o rocambole.
Pincele um pouco de mel sobre o bacon para dar brilho e sabor.
Cubra o rocambole com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado.
Deixe o rocambole descansar por 5 minutos antes de fatiar.
Sirva fatias do rocambole ainda quente, mantendo a suculência da carne.
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