Carne de porco é uma delícia e se for feita utilizando uma fritadeira sem óleo é ainda melhor, pois fica mais saudável. Na receita de hoje vamos ensinar como fazer picanha suína na Airfryer, fica macia, suculenta e é muito simples de preparar.
Para este preparo vamos precisar apenas de picanha, bacon e mais alguns poucos ingredientes, o tempo de preparo total é de aproxidamamente 40 minutos, mas pode variar um pouco para cima ou para baixo conforme o ponto desejado por cada pessoa.
Receita de Picanha Suína na AirFryer
Serve
4
pessoasTempo de Preparo
10
minutosTempo na AirFryer
30
minutosIngredientes:
- Picanha Suína.
- Sal.
Pimenta do Reino.
- Azeite.
300g de bacon cortados em cubos.
INSTRUÇÕES:
- Pré aqueça a Air Fryer por aproximadamente 10 minutos a 200ºC por 5 minutos.
- Riscar a gordura com uma faca, formando um xadrez.
- Temperar a carne com sal e pimenta do reino à gosto ( ou com o tempero de sua preferência ).
- No lado da carne que nao tem gordura passar um pouco de azeite.
- Colocar a picanha suína com a gordura virada para baixo por 10 minutos a 200ºC.
- Virar a picanha agora com a gordura para cima , acrescentar o bacon em cubos e deixar por mais 20 minutos.
- Pronto, agora é só servir e se deliciar com esta receita maravilhosa!
Sugestão: com a gordura do bacom e da picanha você pode fazer uma farofa
- Você vai precisar de gordura do bacon e da picanha, 1 colher de sopa de manteiga, meia cebola cortada em cubinhos, 4 dentes de alho bem picadinhos, farinha de mandioca, sal e pimenta a gosto.
- Para o preparo pegue uma frigideira, coloque um pouca da gordura do bacon e da picanha suína, acrescente a manteiga, depois a cebola e deixe fritar um pouco, em seguida acrescente o alho, o sal e a pimenta, depois acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não queimar (o ideal é que ela fique molhadinha)