Você vai ficar surpreendido de ver como é fácil utilizar sua Airfryer para fazer bisteca de boi, que depois de pronto vai estar suculenta e macia. Sabia que dava para usar sua fritadeira sem óleo para fazer esta receita DELICIOSA?
Para esta receita preparamos um tempero a base de alho, sal e vinagre, mas se você já tem seus temperos preferidos para temperar carnes, pode substituir o nosso tempero pelo seu tranquilamente.
Receita de Bisteca de Boi na AirFryer
Serve
2
pessoasTempo de Preparo
5
minutosTempo na AirFryer
20
minutosIngredientes:
- 2 Bistecas de boi ( 500g a 600g ).
- 2 Dentes de alho.
Sal.
Vinagre ou limão.
INSTRUÇÕES:
- Moa bem os dois dentes de alho e coloque sal junto para fazer uma pastinha para o tempero.
- Passe um pouco de vinagre ou limão dos dois lados da bisteca.
- Agora pegue a pastinha de tempero e passe na carne dos dois lados, espalhando bem.
- Pré-aqueça a air fryer a 180ºC por 5 minutos e neste tempo deixe a carne descansando pro tempero pegar.
- Coloque as duas bistecas no cesto da airfryer, acomodando uma do lado da outra.
- Ajuste a temperatura em 200ºC e o timer em 20 minutos.
- Quando der metade do tempo, ou seja, 10 minutos, abra a airfryer e veja se a carne já está no ponto que deseja, em caso positivo, vire a carne e deixe por mais 10 minutos.
Pronto, sua bisteca de boi, já estará pronta para o consumo!
ATENÇÃO SOBRE O PONTO DA CARNE:
- Cada pessoa tem uma preferência diferente pelo ponto da carne. Se ao abrir o cesto após os 10 primeiros minutos, você achar que a carne ainda está meio crua ou não atingiu o ponto que deseja, é recomendável colocar o cesto novamente e deixar por mais 5 minutos, após isto você pode verificar novamente e se desta vez achar que está bom, aí sim deve virar as bistecas e deixar elas assando por mais 10 minutos do outro lado.