Quem resiste a uma empadinha de frango bem feita? Elas são uma opção perfeita para festas, reuniões ou até mesmo para quem deseja ganhar um dinheirinho extra. O que torna essa receita ainda mais especial é a sua praticidade: ingredientes simples, fáceis de encontrar e um preparo rápido que garante uma empadinha crocante e saborosa.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 25 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Empadinhas de Frango
Créditos: Menino Prendado
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 25 minutos.
- Tempo de forno: 40 a 50 minutos.
- Rende: 25 empadinhas.
INGREDIENTES:
PARA O RECHEIO:
- 1 colher de sopa de margarina.
- 1 cebola média picada.
- 4 dentes de alho picados.
- 1 peito de frango cozido e desfiado.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 colher de café de colorau.
- 1/2 sachê de molho de tomate.
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde (salsinha e cebolinha).
PARA A MASSA:
- 3 xícaras de chá (600g) de farinha de trigo peneirada.
- 1 colher de café de sal.
- 5 colheres de sopa de margarina gelada.
- 10 a 15 colheres de sopa de água gelada.
- 1 gema para pincelar.
MODO DE PREPARO:
RECHEIO:
- Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- Acrescente a cebola picada e refogue até dourar.
- Em seguida, adicione o alho e deixe dourar junto com a cebola.
- Adicione o peito de frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau, e misture bem.
- Adicione o molho de tomate e, por fim, o cheiro-verde.
- Misture até incorporar tudo e reserve.
MASSA E FINALIZAÇÃO:
- Pegue pequenas porções da massa e abra nas mãos, formando círculos.
- Forre o fundo e as laterais de forminhas (pode ser de pão de queijo).
- Fure a massa com um garfo para evitar bolhas de ar.
- Recheie com o frango preparado e cubra com outra camada de massa, fechando bem as bordas.
- Pincele as empadinhas com a gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Agora é só servir.
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