Se você está buscando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e visualmente impressionante, o Mousse de Leite Ninho Trufado na Travessa é a escolha perfeita! Essa combinação irresistível de leite ninho com creme de avelã traz uma textura suave e um sabor incrível, que vai surpreender até os paladares mais exigentes.
Imagine uma travessa coberta com camadas cremosas de mousse, intercaladas com toques sutis de creme de avelã, criando uma explosão de sabores a cada colherada. Além de ser uma receita simples, o Mousse de Leite Ninho Trufado é a escolha ideal para quem deseja uma sobremesa prática e com um resultado profissional.
É bem fácil de fazer, veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Mousse de Leite Ninho Trufado na Travessa
Confeitos de chocolate ou granulado (opcional, para decorar).
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, adicione as 2 latas de leite condensado e uma xícara bem cheia de leite em pó. Misture bem até que o leite em pó se dissolva por completo.
Acrescente o creme de leite e, por último, os 500 ml de leite integral. Misture tudo.
Leve a mistura ao fogo alto até começar a esquentar.
Em seguida, reduza para fogo médio e deixe cozinhar, mexendo sempre, por aproximadamente 30 minutos, ou até que atinja a consistência de mingau. O ponto ideal é quando o creme reduzir pela metade e estiver mais espesso. Lembre-se de não adicionar amido de milho para preservar a textura original.
Após o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de continuar o preparo.
Na batedeira, bata o chantilly bem gelado até que ele atinja picos firmes.
Com o creme de leite ninho já frio, misture-o delicadamente ao chantilly batido, até que fique homogêneo e com uma textura leve e macia.
Espalhe uma camada generosa de creme de avelã no fundo e passe colheradas nas laterais da travessa para decorar. Em seguida, adicione metade do creme de leite ninho sobre o creme de avelã, cuidando para não desfazer a camada decorativa nas laterais.
Acrescente algumas colheradas (pequenas) de creme de avelã por cima e dê uma leve mesclada. Repita o processo com a segunda metade do creme.
Para finalizar, você pode decorar as bordas com confeitos de chocolate, se desejar, para dar um toque crocante à sobremesa.
Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 a 3 horas, ou, se preferir, ao congelador para acelerar o processo. A sobremesa deve ficar bem firme antes de servir.
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