Esta Receita de Torta de Arroz transforma as sobras em uma torta deliciosa, prática e rápida de fazer. Perfeita para aqueles dias em que o tempo é curto, mas você não quer abrir mão de uma refeição saborosa e nutritiva!
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É super fácil de fazer e o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Torta de Arroz
Créditos: Frigideira com Tampa Juliana Reis
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de forno: 40 a 50 minutos
INGREDIENTES:
- 4 xícaras de arroz cozido.
- 1 cebola pequena picada.
- 6 azeitonas picadas.
- Cheiro-verde (cebolinha e salsinha) a gosto.
- 1/2 colher de chá de páprica.
- 1/2 colher de chá de orégano.
- Uma pitada de pimenta-do-reino.
- 6 ovos.
- Sal a gosto.
- 200g de presunto ralado.
- 200g de mussarela.
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico.
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com a cebola, azeitonas, cheiro-verde, páprica, orégano e pimenta-do-reino.
- Adicione os ovos, começando com 4 unidades e misturando bem, depois adicione os outros 2 ovos restantes.
- Acrescente sal a gosto, presunto ralado e mussarela, misturando bem até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar e firmar.
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