Hoje vou te ensinar a preparar um Pudim ZERO CARBOIDRATOS, com apenas 3 ingredientes e repleto de proteínas! Ideal para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa após uma refeição leve.
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de apenas 5 minutinhos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim Zero Carboidratos
Créditos: Nutricionista Patrícia Leite
DADOS DA RECEITA:
- Rende: 3 pudins.
- Tempo de preparo: 2 minutos.
- Tempo de micro-ondas: 3 minutos
INGREDIENTES:
- 1 ovo.
- 100 ml de leite de coco.
- 2 colheres de sopa de whey protein sabor baunilha (ou substituir por leite em pó desnatado).
MODO DE PREPARO:
- Em um recipiente, bata ligeiramente o ovo.
- Adicione o leite de coco e misture bem até obter uma textura cremosa.
- Acrescente o whey protein (ou leite em pó) e misture até dissolver completamente.
- Unte potinhos de porcelana com óleo de coco e despeje a mistura.
- Asse no micro-ondas por cerca de 3 minutos (ou asse em banho-maria no forno convencional).
- Deixe esfriar e sirva como está ou com uma calda de sua preferência, como calda de chocolate ou de frutas.
- Para a calda basta misturar, cacau em pó, adoçante culinário e leite de coco.
Dicas:
- A versatilidade permite substituir ingredientes como o leite de coco por leites vegetais ou o leite em pó por diferentes tipos de proteína em pó.
- A adição de uma calda complementar, como de chocolate, é opcional e acrescenta sabor extra ao pudim.
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