Hoje vamos ensinar como fazer um Pudim Diferente e Delicioso que é um verdadeiro sucesso! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai surpreender a todos com este pudim maravilhoso!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim Diferente
Créditos: Família Santana
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de cozimento: 20 a 30 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 xícara de chá de açúcar para a calda.
- 1 xícara de chá de leite (240 ml).
- 3/4 de uma caixinha de leite condensado (cerca de 240 g).
- 3 ovos inteiros.
- Açúcar para caramelizar a forma.
Para o Recheio:
- 150ml de leite.
- 3 colheres de sopa de mistura para bolo sabor chocolate.
- 100g de chocolate ao leite.
MODO DE PREPARO:
- Em uma forma de furo central (18cm) derreta o açúcar e espalhe por toda a forma.
- Em um recipiente, ou no liquidificador misture o leite condensado, o leite e os ovos.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e despeje na forma caramelizada.
Recheio:
- Em uma panela desligada, coloque 150 ml de leite.
- Adicione 3 colheres de sopa de mistura para bolo pronto e acrescente 100 g de chocolate em barra ou gotas (ao leite ou outro de sua preferência).
- Leve ao fogo médio pra baixo misturando sem parar, até obter uma massa que desgruda do fundo da panela.
Montagem e Finalização:
- Coloque o recheio a colheradas ao redor da forma de pudim, cobrindo toda a base.
- Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo.
- Leve ao fogo (na boca do fogão) em banho-maria por 20 a 30 minutos, até o pudim firmar. O tempo pode variar conforme a potência do fogão.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira até gelar bem.
- Desenforme com cuidado, criando um vácuo para soltar o pudim.
- Sirva gelado e aproveite!
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