Procurando uma receita de Pudim de Pão? Então acabou de encontrar, este pudim é uma sobremesa econômica e deliciosa, ideal para aproveitar pães amanhecidos e impressionar a família e amigos com pouco trabalho.
Para fazer esta receita você vai precisar de apenas 4 ingredientes: pão amanhecido, açúcar, água e leite.
É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo é de aproximadamente 40 minutos, depois basta levar ao ao forno. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Coloque os pães amanhecidos picados em uma bacia e adicione o leite por cima.
Deixe de molho por um tempo.
Enquanto isso, prepare a calda: Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar até caramelizar.
Abaixe o fogo, adicione 1/2 xícara de água e deixe ferver até formar uma calda.
Despeje essa calda em uma forma média com furo no meio e espalhe bem.
No liquidificador, bata os pães embebidos no leite junto com as 2 xícaras de açúcar até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência.
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Prepare um banho-maria colocando água quente em uma assadeira maior e colocando a forma com o pudim dentro dela.
Asse o pudim em forno preaquecido por cerca de 1 hora, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme passando uma faca pelas bordas.
Vire o pudim em um prato.
Dicas:
Opcionalmente, decore com mais caramelo derretido por cima.
Deixe esfriar completamente antes de servir.
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