Que tal aprender como fazer um Pudim de Padaria super simples e delicioso? Gostou da ideia? Esta sobremesa é prática de preparar e o pudim fica muito gostoso, portanto é uma excelente opção que certamente vai agradar a todos em sua casa!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim de Padaria
Créditos: Jazete Paulista
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 a 8 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de forno: 1 hora e 10 minutos.
INGREDIENTES:
Para o Caramelo:
- 1½ xícara de açúcar.
- 200 ml de água quente.
Para o Pudim:
- 5 ovos inteiros.
- 2 xícaras de açúcar (xícara de 240ml).
- ¼ xícara de manteiga ou margarina.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 1 litro de leite.
MODO DE PREPARO:
Caramelo:
- Derreta o açúcar em uma panela de fundo grosso até obter um caramelo dourado, mexendo sempre para não queimar, abaixe o fogo.
- Adicione água quente aos poucos com cuidado, aumente o fogo e mexa até dissolver.
- Coloque o caramelo na forma (28x20x5).
Massa:
- No liquidificador, bater os ovos, açúcar, manteiga, farinha e leite por 4-5 minutos, até homogeneizar.
- Despeje delicadamente na forma caramelizada.
Montagem e Finalização:
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque em uma assadeira maior com 2 dedos de água quente.
- Asse a 200°C por 60 minutos, retire o alumínio e asse por mais 10 minutos.
- Deixe esfriar por 2 horas em temperatura ambiente.
- Desenforme com cuidado, garantindo que o caramelo se solte livremente.
- Corte e sirva o pudim, apreciando sua textura e sabor.
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