Que tal aprender como fazer um Pudim de Cenoura super cremoso e delicioso? Esta receita não usa gelatina e o preparo leva apenas alguns minutos, o resultado é um pum de dar água na boca com um sabor simplesmente maravilhoso que vai surpreender a todos!
- Veja Também: Receita de Pudim de Abóbora
É bem fácil de fazer, veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim de Cenoura
Créditos: Van Oliveira
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de forno: 30 a 40 minutos.
- Tempo de geladeira: 5 a 6 horas.
- Serve: 5 a 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 1 e 1\2 xícaras de leite integral (xícara de 250ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 gemas (sem clara)
- 200 g de cenoura (duas cenouras médias cortadas em rodelas)
- 1/2 xícara de açúcar
- Caramelo pronto para untar a forma (1 xícara de chá de açúcar e 1/2 xícara de chá de água).
MODO DE PREPARO:
CARAMELO:
- Para o caramelo derreta o açúcar em uma panela, acrescente a água com cuidado e mexa até derreter os torrões de açúcar.
- Transfira para uma forma de furo no meio e espalhe.
PUDIM:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite integral, o caixinha de leite condensado, as gemas e a cenoura por 4 minutos.
- Adicione 1/2 xícara de açúcar (opcional, para quem prefere o pudim mais doce) e bata por mais 4 minutos.
- Despeje o líquido em uma forma já caramelizada, cubra com papel alumínio (parte brilhante para baixo).
- Cozinhe (com a panela tampada) em banho-maria na boca do fogão por 30 a 40 minutos ou asse no forno a 180°C por 1 hora.
- Após esfriar, leve à geladeira por 5 a 6 horas antes de desenformar.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
