Que tal aprender como fazer um Pudim de Abóbora tão delicioso que fica simplesmente DIVINO? Este pudim diferente do tradicional é simples de fazer e não precisa de muitos ingredientes, portanto além de delicioso, também é uma opção de sobremesa econômica.
- Veja Também: Receita de Pudim Cremoso Sem Ovo e Sem Forno
É bem fácil de fazer, veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim de Abóbora
Créditos: DELÍCIAS SEM SEGREDO
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de forno: 1 hora a 1 hora e 20 minutos.
- Tempo de geladeira: 3 a 4 horas.
- Serve: 4 a 6 pessoas.
INGREDIENTES:
PARA CALDA DE CARAMELO:
- 1 xícara de açúcar (200 ml) para o caramelo.
- 1 xícara de água.
PARA O PUDIM:
- 200 g de abóbora cozida (a vapor ou na água).
- 200 ml de leite de coco.
- 3 ovos.
- 100 g de coco ralado.
- 1 caixinha de leite condensado.
MODO DE PREPARO:
- Derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar.
- Adicione 1 xícara de água aos poucos, deixe ferver por alguns minutos e despeje na forma de pudim (20 cm).
- Reserve.
- Bata no liquidificador a abóbora cozida, o leite de coco, os ovos, o coco ralado e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma com o caramelo e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria (com água quente e algumas gotas de vinagre na forma), por 1h a 1:20h.
- Após esfriar, leve a geladeira por 3 a 4 horas.
- Desenforme o pudim, decore com coco ralado e sirva.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
