Hoje vamos ensinar como fazer uma receita de Pavlova na Airfryer, esta sobremesa é simplesmente IRRESISTÍVEL, dá água na boca só de pensar. Se você estava procurando algo muito gostoso para fazer na fritadeira sem óleo, então esta é uma ótima opção!
Para fazer esta Pavlova na Airfryer você vai precisar de ovo, baunilha, açúcar, limão, amido de milho, morango, geleia de morango e chantilly. O tempo de preparo é um pouco longo, mas vale a pena, veja abaixo como fazer PASSO a PASSO:
Receita de Pavlova na Airfryer
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Serve
1
pessoa
Tempo de Preparo
20
minutos
Tempo na AirFryer
1
hora
Ingredientes:
1clara de ovo em temperatura ambiente.
1/4de colher de chá de limão.
1/3de xícara de chá de açúcar.
1/2 colher de chá amido de milho.
4gotas essência de baunilha (opcional).
INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
Chantilly.
Geleia de morango.
Morango picadinho.
ITENS NECESSÁRIOS:
Papel manteiga.
INSTRUÇÕES:
Em uma batedeira (velocidade média) coloque a clara de ovo, bata até espumar, adicione o limão e bata até virar clara em neve.
Acrescente o açúcar aos poucos sem desligar a batedeira, e deixe bater até virar um merengue, liso e brilhante.
Acrescente o amido de milho e a essência de baunilha e bata até misturar bem.
Coloque o merengue sobre o papel manteiga, formando um montinho arredondado com aproximadamente 12cm de diâmetro e 3 cm de altura.
Com a ajuda de uma colher aperte levemente o centro do merengue formando uma cavidade para a cobertura.
Leve à Airfryer já pré aquecida em 100°C e deixe por 30 a 35 minutos.
Passados os 30 a 35 minutos, deixe a pavlova dentro do cesto da Airfryer desligada por mais uns 20 minutos.
Espere esfriar bem para retirar do papel manteiga.
Recheie com o chantilly, os morangos picadinhos e a geleia.
SUGESTÃO:
Se preferir, no lugar dos morangos você também pode usar amora, framboesa, mirtilo ou uvas.
