Hoje vamos ensinar como fazer um Pavê Trufado de Ninho com Morango simplesmente DELICIOSO! Imagine camadas cremosas de trufa de chocolate meio amargo contrastando com o sabor doce do leite ninho e tudo isto envolvido por morangos frescos!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
140g de leite em pó integral (7 colheres de sopa cheias).
300g de nata gelada (ou chantilly de caixinha como substituto).
Morango picado.
Calda:
4 colheres de sopa de leite condensado.
1 colher de sopa de leite ninho.
150ml de leite.
Para Montagem:
150g de biscoito champanhe.
Morangos frescos para decorar (50g).
Gotas de chocolate para decorar (20g).
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate meio amargo junto com o creme de leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo até ficar homogêneo. Reserve.
Em uma tigela, misture a nata, o leite condensado e o leite em pó até obter um creme firme.
Bata na batedeira por aproximadamente 2 minutos.
Em outra tigela, misture o leite condensado com o leite em pó e o leite, esta será a calda para umedecer os biscoitos champanhe.
Forre o fundo de um refratário com os biscoitos champanhe umedecidos na calda, faça uma camada de creme de Ninho, outra camada de morangos picados (coloque morangos cortados ao meio em toda a lateral para uma melhor apresentação), uma camada fina de creme de Ninho, mais uma camada de biscoito champanhe e o restante do creme de ninho.
Espalhe a ganache de chocolate sobre o pavê.
Decore com morangos frescos cortados ao meio ou em fatias.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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