Nada como uma sobremesa refrescante e sofisticada para agradar a toda a família, e este Pavê de Nata com Frutas Vermelhas é a escolha perfeita. Com uma combinação irresistível de creme suave e uma camada generosa de geleia caseira de frutas vermelhas, cada mordida derrete na boca, proporcionando uma explosão de sabores.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pavê de Nata com Frutas Vermelhas
Créditos: Lar Doce Sal
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de Preparo: 20 Minutos.
- Tempo de Forno: 4 Horas.
- Serve: 8 Pessoas.
INGREDIENTES:
Geleia:
- 1 kg de frutas vermelhas congeladas
- 1 ½ xícara de açúcar (xícara de 250ml)
- Suco de 1 limão
Creme:
- 300 g de nata
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite (bem gelado)
- 360g de Bolachas (maisena) umedecidas no leite
MODO DE PREPARO:
- Comece preparando a geleia. Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura reduzir e atingir o ponto de geleia, transfira para outro recipiente Reserve.
- Na batedeira, adicione a nata, o leite condensado, a essência de baunilha, o leite em pó e o creme de leite bem gelado.
- Bata em velocidade alta por 10 minutos até obter um creme bem aerado e homogêneo.
- Para montar o pavê, espalhe uma camada do creme no fundo de uma travessa.
- Coloque uma camada de bolachas umedecidas no leite sobre o creme.
- Acrescente outra camada de creme e siga com mais uma camada de bolachas.
- Adicione uma camada da geleia de frutas vermelhas e cubra com outra camada de bolachas.
- Continue alternando as camadas até que o pavê esteja montado, finalizando com uma camada de geleia no topo.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Para um melhor resultado, deixe de um dia para o outro.
- Sirva bem gelado e aproveite!
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