Se você está planejando receber amigos ou familiares em casa e quer surpreender com uma entrada deliciosa, essa receita de Patê de Bacon é exatamente o que você precisa! Com um sabor irresistível, ela é fácil de fazer e vai deixar todos impressionados com a sua criatividade na cozinha.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Patê de Bacon
Créditos: Ju na Cozinha
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 20 minutos.
Tempo de geladeira: 4 horas. - Serve: 6 a 8 pessoas.
INGREDIENTES:
- 200g de bacon em cubinhos
- 1 pacote de gelatina incolor (12g)
- 200 ml de água quente
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 pote pequeno de maionese (aprox. 250g)
- 1 ricota pequena (aprox. 250g)
- Azeite ou óleo para untar
- Sal a gosto
- Bacon frito a gosto para decorar
MODO DE PREPARO:
- Frite o bacon em fogo médio, na sua própria gordura, até que fique bem dourado e crocante.
- Retire o bacon da panela e coloque sobre um prato com papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Reserve.
- Dissolva o pacote de gelatina incolor em 200 ml de água quente, misturando bem. Reserve.
- No liquidificador, adicione o creme de leite, a maionese, a ricota amassada com um garfo e a gelatina dissolvida.
- Bata tudo por 2 a 3 minutos até obter um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para um recipiente e acrescente o bacon reservado, misturando bem.
- Ajuste o sal conforme necessário.
- Unte uma forma com furo no meio com bastante azeite ou óleo, ou use forminhas individuais se preferir.
- Coloque a mistura na forma e cubra com plástico filme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar.
- Após o tempo de geladeira, desenforme o patê e decore como preferir, usando bacon extra, orégano, pimenta-do-reino ou cheiro-verde.
- Sirva com torradas, pães ou biscoitos e aproveite!
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