Se você está procurando uma receita prática, saborosa e saudável para o lanche, este Pão Rápido de Cabotiá na Frigideira é a escolha perfeita! Feito com o delicioso e nutritivo cabotiá, esse pãozinho tem uma textura leve, sabor incrível e é muito fácil de preparar.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar a frigideira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
250g de abóbora cabotiá ralada (ou 2 xícaras de 240ml)
1/4 xícara de azeite de oliva 60ml (ou óleo de sua preferência)
200g de requeijão cremoso
Leite, se necessário (para ajustar a consistência)
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
Descasque e rale 250g de abóbora cabotiá. Se preferir, pode usar abóbora japonesa ou até abobrinha, retirando o excesso de água.
Adicione a abóbora ralada à mistura de ingredientes secos e mexa bem até que fiquem homogêneos.
Acrescente o azeite de oliva e o requeijão, misturando tudo com as mãos até formar uma massa uniforme.
Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de leite aos poucos até atingir a consistência ideal.
Abra a massa sobre uma superfície, deixando-a com aproximadamente 1 cm de espessura.
Corte a massa em círculos ou em outro formato de sua preferência.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio pra baixo, coloque os pães e tampe.
Deixe cozinhar por 3-4 minutos de cada lado, até dourarem. Mantenha o fogo médio-baixo para garantir que cozinhem por completo.
Se preferir, você pode assar os pães na Airfryer a 200°C por 6-7 minutos, virando-os na metade do tempo.
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