Se você está em busca de uma receita simples, saudável e deliciosa, este Pão de Água Sem Trigo, Proteico e Vegano é perfeito para você! Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa opção de pão é ideal para quem segue uma dieta vegana ou busca uma alternativa sem glúten e rica em proteínas.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 25 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pão de Água Sem Trigo
Créditos: Carla Alencastro
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de Preparo: 10 minutos.
- Tempo de Forno: 10 minutos.
- Tempo de Micro-ondas: 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos.
- Serve: 2 pessoas.
INGREDIENTES:
- ½ xícara de farinha de grão-de-bico (xícara de 240ml)
- 6 colheres de sopa de água (em temperatura ambiente)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- Gergelim a gosto (opcional para o forno)
MODO DE PREPARO:
- Em um recipiente, coloque a ½ xícara de farinha de grão-de-bico.
- Adicione as 6 colheres de sopa de água em temperatura ambiente e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente uma pitada de sal e, se desejar, ervas ou temperos de sua preferência para dar mais sabor.
- Adicione as 2 colheres de sopa de azeite de oliva e misture novamente até a massa ficar bem cremosa. Caso a mistura esteja muito grossa, adicione mais 1 colher de sopa de água.
- Por último, acrescente 1 colher de chá de fermento em pó químico e misture delicadamente para incorporar bem o fermento na massa.
- Versão Micro-ondas: Coloque a massa em um recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Se necessário, adicione mais 30 segundos, dependendo da potência do seu aparelho.
- Versão Forno: Coloque a massa em uma forma pequena (10 cm de diâmetro), untada com óleo de coco ou manteiga. Polvilhe gergelim a gosto, se desejar, e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.
- Após o tempo de cozimento, retire o pão do forno ou do micro-ondas, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Corte o pão ao meio e veja a textura fofinha e aerada que ele oferece. Aproveite para saborear essa delícia!
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