Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, prática e que vai impressionar seus convidados, esta receita de Panna Cotta com Frutas Vermelhas é a escolha perfeita! Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor, ideal para as festas de fim de ano ou qualquer ocasião especial.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
350g de frutas vermelhas (morango e framboesa ou frutas da sua escolha)
3 colheres de sopa de açúcar
50ml de água
MODO DE PREPARO:
Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água em um recipiente, mexa bem e reserve.
Em uma panela, adicione o creme de leite fresco e o açúcar. Misture e leve ao fogo médio até levantar fervura.
Quando o creme de leite ferver, retire do fogo. Aqueça a gelatina hidratada por 15 segundos no micro-ondas ou em banho-maria até dissolver completamente.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de creme de leite. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos para esfriar levemente.
Distribua a mistura em copinhos individuais ou em uma travessa. Se quiser um formato diferente, incline os copinhos dentro de uma forma de cupcake para criar um efeito visual interessante.
Deixe os copinhos esfriarem e, em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a panna cotta esteja bem firme.
Preparo da Calda de Frutas Vermelhas:
Em uma panela, adicione as frutas vermelhas, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5 minutos, até que as frutas estejam bem cozidas e a calda levemente espessa.
Retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente.
Montagem Final:
Após a panna cotta estar firme, retire da geladeira e finalize com a calda fria de frutas vermelhas por cima.
Para um toque extra de charme, decore com frutas frescas como framboesas, morangos e mirtilos (opcional).
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