Hoje, vou te mostrar como preparar um Mousse de Maracujá Cremoso simplesmente perfeito! Ideal para qualquer ocasião, essa receita é a combinação ideal de sabores com um preparo rápido e descomplicado!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Mousse de Maracujá Cremoso
Créditos: Menino Prendado
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de geladeira: 2 a 3 horas.
INGREDIENTES:
Para a Mousse:
- 2 caixas de leite condensado (600g).
- 2 caixas de creme de leite sem soro (400g).
- 400 ml de suco concentrado de maracujá.
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12g).
- 5 colheres de sopa de água.
Para a Geleia:
- 1 a 2 maracujás.
- 1 xícara de chá de açúcar.
- 1 xícara de chá de água.
MODO DE PREPARO:
- Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria e dissolva no microondas por 15 segundos. Se preferir, dissolva em banho-maria.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 2 a 3 minutos até obter um creme homogêneo e aerado.
- Transfira a mistura para uma travessa ou tacinhas individuais e leve à geladeira para firmar enquanto prepara a calda de maracujá.
Calda de Maracujá e Finalização:
- Em uma panela, coloque a polpa de 2 maracujás com 1 xícara de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água.
- Leve ao fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente até ferver. Reduza o líquido até obter uma calda mais encorpada.
- Retire do fogo, espere esfriar completamente e depois coloque sobre a mousse já firme na geladeira.
- Volte a mousse à geladeira para que a calda de maracujá se solidifique sobre a sobremesa.
- Sirva bem gelada e aproveite!
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