Esse molho de alho sem óleo é a opção perfeita para quem busca um acompanhamento delicioso e saudável, sem abrir mão do sabor. Ideal para passar no pão, fazer torradas crocantes ou até para acompanhar um bom churrasco, esse creme traz o sabor marcante do alho, mas sem a gordura tradicional do óleo.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Molho de Alho Sem Óleo
Créditos: Da Terra
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Serve: 4 a 6 pessoas.
INGREDIENTES:
- 3 ovos pequenos (ou 2 grandes)
- 1 pacote de 40g de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de 200g de creme de leite (bem gelado)
- 4 dentes de alho (ajuste conforme sua preferência)
- Temperos a gosto (orégano, salsa, alecrim, etc.)
MODO DE PREPARO:
- Comece colocando o creme de leite bem gelado em um liquidificador ou processador.
- Adicione os ovos (se forem pequenos, use três; se forem grandes, apenas dois).
- Acrescente o queijo parmesão ralado.
- Coloque os dentes de alho descascados, ajustando a quantidade de acordo com seu gosto pelo sabor de alho.
- Adicione os temperos que preferir, como orégano, salsa ou alecrim, conforme seu paladar.
- Bata todos os ingredientes por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para ganhar consistência.
- Esse molho de alho sem óleo ficará ainda mais firme após um tempo na geladeira, pronto para ser usado em diversas receitas. Aproveite!
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