Se você está procurando por uma receita saudável e saborosa, este Mix de Legumes é PERFEITO. Esta receita é super fácil e rápida de preparar e fica uma delícia, depois de aprender você vai querer comer legumes todos os dias!
Para essa receita incrível, vamos precisar de uma boa quantidade de legumes e também de alguns ingredientes para o tempero, nós mostramos todos eles na lista de ingredientes mais abaixo.
É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 30 minutos. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Cozinhe separadamente o brócolis, as batatas, as cenouras e o chuchu, adicionando sal à água de cozimento.
Em uma panela, derreta manteiga com um pouco de azeite, adicione alho picado e refogue até dourar.
Acrescente cebola roxa fatiada e pimentões cortados grosseiramente, refogue, e adicione ervilhas e tomate.
Adicione os legumes cozidos (batatas, cenouras, chuchu e brócolis) à panela, temperando com sal e páprica picante a gosto.
Misture queijo parmesão ralado, queijo mussarela e creme de leite, mexa até obter uma textura cremosa e sirva diretamente da panela ou gratine com mais queijo se preferir.
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