O Melhor Sagu de Vinho com Creme Branco que Você vai Experimentar na Vida

O que acha de fazer um DELICIOSO Sagu de Vinho com Creme Branco de sobremesa hoje para comer depois do almoço? Com esta receita você nunca mais vai errar no preparo do sagu, além disso este vai ser o mais gostoso que você já provou, você vai amar.

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Para fazer esta receita você vai precisar de ingredientes para o sagu e outros para fazer o creme, nós listamos todos eles para você logo mais abaixo, bem como a quantidade a ser usada.

É bem fácil de fazer e o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Sagu de Vinho com Creme Branco

CRÉDITOS: Receitas Da Cris

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 1 hora

INGREDIENTES:

Para o Sagu:

• 3 litros de água.
• 15 cravos-da-índia.
• 3 ramas de canela.
• 4 gotas de vinagre (se usar panela de alumínio).
• 500g de sagu.
• 1 litro de vinho tinto suave.
• 1 ½ xícara de açúcar (a gosto).

Para o Creme:

• 1 caixa ou lata de leite condensado.
• 1 ½ colher de sopa de amido de milho.
• 3 gemas peneiradas.
• 1 colher de sopa de essência de baunilha.
• 700 ml de leite.
• 1 caixa de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

Como Fazer o Sagu:

1. Ferva 3 litros de água com cravos, canela e vinagre (se necessário).
2. Enquanto isso, hidrate 500g de sagu em uma bacia com 3 xícaras de água por 10-15 minutos.
3. Cozinhe o sagu hidratado na água fervente por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Escorra sobre uma peneira o excesso de goma e lave rapidamente com água.
5. Coloque o sagu escorrido de volta na panela, adicione 1 litro de vinho tinto suave e 1 ½ xícara de açúcar.
6. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo sempre.
7. Após os 15 minutos, tampe a panela e deixe o sagu descansar até as bolinhas ficarem transparentes.

Como Fazer o Creme:

1. Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado com 1 ½ colher de sopa de amido de milho até dissolver.
2. Adicione 3 gemas peneiradas, 1 colher de sopa de essência de baunilha e 700 ml de leite.
3. Cozinhe em fogo médio até o creme começar a borbulhar.
4. Cozinhe por mais 30 segundos e desligue o fogo.
5. Acrescente 1 caixa de creme de leite e misture bem.

Finalizando:

1. Coloque o sagu pronto em uma travessa e o creme em outra travessa.
2. Sirva quente ou gelado conforme a preferência.

E aí, gostou da receita?

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