Hoje vamos te ensinarc omo fazer um Medalhão de Banana que todo mundo em sua casa vai amar. Esta receita é uma ótima pedida a qualquer momento, pois é muito saborosa, fácil e rápida de fazer, você precisa experimentar, vale muito a pena!
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É bem fácil de fazer e o tempo de de preparo total é de uns 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Medalhão de Banana
Créditos: Aquela Receita
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 30 a 40 minutos.
INGREDIENTES:
- 150 ml de leite.
- 1 ovo.
- 2 colheres de sopa de açúcar (granulado ou refinado).
- 1/2 colher de sopa de sal.
- 1 colher de sopa cheia de margarina ou manteiga.
- 1 envelope de fermento biológico seco para pão (10g).
- 350 g de farinha de trigo.
- Bananas (7 a 8 bananas médias).
- Óleo para fritar.
- 1 xícara de açúcar (para polvilhar).
- 1/2 colher de chá de canela em pó (para polvilhar).
MODO DE PREPARO:
- Misture o leite, ovo, açúcar, sal, margarina e fermento.
- Adicione metade da farinha, misture bem, e depois acrescente a outra metade.
- Misture até não conseguir mais com a colher, então sove com as mãos até a massa ficar homogênea e não grudar mais.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo até ficar bem fina (aproximadamente 3 mm de espessura).
- Corte a massa em tiras de cerca de 3 cm de largura.
- Enrole uma tira de massa ao redor de cada banana descascada.
- Aperte gentilmente para a massa aderir bem.
- Corte as bananas enroladas em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Frite os medalhões em óleo quente (mas não muito quente) até dourarem.
- Frite poucas porções de cada vez para evitar que fiquem encharcadas de óleo.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Misture o açúcar com a canela e passe os medalhões fritos nessa mistura.
- Sirva quente e aproveite!
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