Manjar 4 Leites Com Ganache de Chocolate Que Derrete na Boca

Procurando uma sobremesa irresistível para celebrar o Dia dos Pais? Este Manjar 4 Leites com Chocolate com um creme branco ultra cremoso e ganache de chocolate meio amargo é a escolha perfeita para surpreender e encantar!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar para geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Manjar 4 Leites com Chocolate

Créditos: Van Oliveira

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 4 a 5 horas.

INGREDIENTES:

• 1 litro de leite integral.
• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 caixinha de creme de leite.
• 1 xícara de leite em pó (250 ml).
• 100 g de amido de milho (cerca de 7 colheres de sopa).

Para Ganache:

• 2 barras de chocolate meio amargo (160g no total).
• 1 caixa de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela desligada, misture o leite integral, leite condensado, creme de leite e leite em pó até homogeneizar.
2. Acrescente o amido de milho, misturando bem para não formar grumos.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até engrossar e atingir uma consistência cremosa.
4. Retire do fogo e despeje em um refratário. Deixe esfriar enquanto prepara a ganache.
5. Prepare a Ganache: Em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos mexendo entre cada intervalo, derreta duas barras de chocolate meio amargo (160 g no total).
6. Adicione uma caixinha de creme de leite ao chocolate derretido, misturando até formar uma ganache cremosa.
7. Despeje a ganache sobre o manjar já na forma.
8. Leve à geladeira por cerca de 4 a 5 horas (ou durante a noite) até firmar.
9. Sirva gelado.

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