Quer impressionar seus convidados com uma receita de macarrão simples, porém deliciosa? Este macarrão recheado é a escolha perfeita para quem busca inovar na cozinha com um prato saboroso e que foge do comum. O conchiglione, essa massa em formato de concha grande, é ideal para ser recheada, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 45 minutos, depois basta cozinhar e levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em uma panela grande, ferva água com 1 colher de sopa de sal. Adicione o conchiglione e cozinhe por 8 minutos. Escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e refogue mais um pouco. Acrescente o pimentão e o extrato de tomate, mexendo por 1 minuto. Em seguida, adicione o frango desfiado e misture bem.
Adicione sal, pimenta-do-reino e o tempero pronto. Coloque a ervilha, o milho e misture. Finalize com cebolinha, salsinha e coentro. Reserve.
Com o macarrão já cozido, recheie cada conchiglione com uma colher do recheio de frango e disponha em uma travessa.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o molho de tomate, o ketchup, sal, pimenta-do-reino e a água. Deixe ferver por alguns minutos até engrossar.
Despeje o molho sobre os conchigliones recheados. Cubra com o queijo ralado e, se desejar, adicione o peito de peru picado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até o queijo derreter e o macarrão estar bem aquecido.
Sirva essa maravilha de macarrão recheado e garanta elogios de todos!
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