Este Macarrão de Panela de Pressão é ótimo para aqueles dias em que o tempo parece ser seu inimigo número um na cozinha. Além de gostoso, é muito fácil e rápido, portanto esta receita é perfeita para quem tem pouco tempo e busca refeições rápidas!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de no máximo uns 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Macarrão de Panela de Pressão
Créditos: Receitas da Cris
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
INGREDIENTES:
- 500g de carne moída.
- 3 dentes de alho picados.
- 1 cebola picada.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 colher de chá de colorau (opcional).
- 1 sachê de molho pronto (ou 3 colheres de sopa de extrato de tomate).
- 500g de macarrão penne (ou outro macarrão curto de sua preferência).
- Água quente suficiente para cobrir o macarrão na panela de pressão.
- Opcional: 1 caixinha de creme de leite (200g).
- Opcional: Queijo parmesão ralado a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Coloque uma chaleira com água para ferver.
- Aqueça a panela de pressão com um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida e dourada.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau (se estiver usando).
- Acrescente o molho pronto (ou extrato de tomate) e misture bem.
- Adicione o macarrão cru na panela de pressão e cubra com água suficiente para cobrir o macarrão (sem passar muito do macarrão).
- Misture tudo delicadamente para garantir que o macarrão esteja bem distribuído.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- Assim que começar a pressurizar, conte 2 minutos (ou até 3 minutos, se preferir o macarrão mais macio).
- Após o tempo determinado, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Se desejar um macarrão mais cremoso, adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem.
- Sirva quente, adicionando queijo parmesão ralado por cima se desejar.
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