Esta semana nós fizemos aqui em casa um Macarrão Cremoso com Queijo e Bacon que ficou delicioso e de dar água na boca como você pode ver na foto abaixo. Este macarrão é muito fácil de fazer e fica pronto em minutos, além disso é MEGA SABOROSO, você e todos em sua casa vão amar.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal, conforme o tempo indicado na embalagem. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve o bacon e retire o excesso de óleo da frigideira.
Na mesma panela usada para fritar o bacon, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando uma espécie de roux (mistura de gordura e farinha). Deixe a mistura cozinhar por 1 minuto, sem parar de mexer.
Aos poucos, acrescente o leite frio, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho começar a engrossar.
Tempere o molho com sal e noz-moscada a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho atingir uma consistência cremosa.
Acrescente o creme de leite e o queijo mussarela. Mexa bem até o queijo derreter completamente.
Incorpore o macarrão cozido ao molho branco de queijo, misturando bem para que a massa fique toda envolvida no molho cremoso.
Finalize com o bacon crocante por cima e sirva imediatamente.
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