Quem não ama uma receita prática e deliciosa que faz sucesso na internet? Este macarrão é a combinação perfeita de sabor e simplicidade, e o melhor de tudo: é feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa! Com a união do frescor do tomatinho cereja assado e a cremosidade dos queijos brie e gorgonzola, você vai surpreender a sua família e amigos.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
250 g de macarrão penne (ou outro de sua preferência)
1 colher de sopa rasa de sal para o macarrão
Ervas frescas a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO:
Em um refratário, coloque os 350 g de tomatinho cereja e adicione os 4 dentes de alho inteiros. Regue com 1/4 de xícara de chá de azeite e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Misture bem os ingredientes no refratário. Abra um espaço no centro e coloque os 150 g de queijo brie e os 150 g de queijo gorgonzola. Regue os queijos com um fio de azeite.
Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos, ou até que os tomates estejam bem assados e os queijos derretidos.
Enquanto os tomates e queijos assam, leve uma panela com água ao fogo alto. Quando a água começar a ferver, adicione 1 colher de sopa rasa de sal e coloque 250 g de macarrão penne. Cozinhe conforme o tempo indicado na embalagem e, em seguida, escorra.
Após 30 minutos, retire o refratário do forno. Com o auxílio de um garfo, amasse levemente os tomates, os queijos e os dentes de alho para liberar seus sabores. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem combinados.
Adicione o macarrão cozido e escorrido ao refratário. Se desejar, acrescente ervas frescas de sua preferência, como manjericão ou tomilho. Eu usei um pouco de cheiro-verde picadinho para dar um toque especial. Misture tudo novamente.
O macarrão está pronto para ser servido! Aproveite essa deliciosa refeição com sua família e amigos.
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