Hoje vamos ensinar como fazer uma Lasanha de Abobrinha que fica uma DELÍCIA. Este prato é uma opção saudável, rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, ideal para uma refeição leve e nutritiva para servir no jantar!
Veja Também: Receita de Lasanha de Batata com Abobrinha e Berinjela na Airfryer
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 55 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Lasanha de Abobrinha
Créditos: Silvana Costa – Delícias da Sil
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 25 minutos.
- Tempo no forno: 30 minutos
INGREDIENTES:
- 1 Abobrinha média.
- Lemon pepper (ou tempero de sua preferência).
- Orégano.
- Alho em pó.
- Páprica doce ou picante.
- Sal a gosto.
- Azeite de oliva.
- 2 dentes de alho picados.
- 1 Peito de frango grande cozido e desfiado.
- Cebolinha picada a gosto.
- 2 xícaras de chá de molho de tomate artesanal.
- 300g de queijo mussarela light ralado.
MODO DE PREPARO:
- Fatie a abobrinha italiana em fatias finas.
- Tempere com lemon pepper, orégano, alho em pó, páprica e sal.
- Misture delicadamente para não quebrar as fatias. Reserve.
- Aqueça um fio de azeite em uma panela.
- Adicione os dentes de alho e deixe dourar.
- Acrescente o peito de frango cozido e desfiado.
- Adicione cebolinha picada e refogue até incorporar os sabores.
- Coloque uma concha de molho de tomate artesanal e misture bem. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, faça uma camada fina de molho de tomate (o molho de tomate vai somente na primeira e última camada).
- Distribua uma camada de abobrinha temperada sobre o molho.
- Espalhe uma porção do refogado de frango sobre a abobrinha.
- Polvilhe queijo mussarela light ralado por cima.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho e queijo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e o queijo derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva quente como prato principal, acompanhado de salada verde, se desejar.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
