Se você está procurando uma receita incrível para surpreender seus convidados, esse Frango de Restaurante é a escolha perfeita! Com um toque especial de temperos e uma combinação irresistível de sabores agridoce, este prato é sofisticado e simples de preparar.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Tempere as coxas de frango com sal, pimenta-do-reino, alho amassado e gengibre ralado. Adicione o molho inglês e misture bem. Deixe o frango marinar por 20 minutos para absorver bem os sabores.
Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo claro.
Assim que o açúcar atingir a cor de guaraná, adicione as coxas de frango temperadas. Mexa bem para que o frango comece a liberar sua própria água, tampe a panela e espere ele cozinhar na própria água, assim que começar a secar adicione um pouquinho de água e o suco de laranja.
Quando o frango estiver macio e quase sem liquido adicione as fatias de cebola roxa e deixe caramelizar junto com o frango, mexendo para que fiquem bem misturadas aos temperos.
Finalize o prato com cebolinha picada e sirva diretamente da panela para a mesa
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