Você vai amar este Fondue de Chocolate com Frutas que vamos ensinar como fazer hoje. Com uma combinação perfeita de chocolate ao leite e meio amargo, cada mergulho neste fondue será um verdadeiro espetáculo de sabores que vai encantar a todos.
É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
130g de chocolate meio amargo (cobertura fracionada)
Itens Necessários:
Balão pequeno (número 3).
Papel filme.
MODO DE PREPARO:
Como Fazer o Fondue:
Coloque o chocolate ao leite, o chocolate meio amargo e o creme de leite em um recipiente e leve ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos mexendo a cada adição até derreter.
Deixe esfriar em temperatura ambiente até atingir a consistência desejada.
Vasilha de Chocolate:
Derreta o chocolate meio amargo (cobertura fracionada) em banho-maria ou no micro-ondas, transfira o chocolate derretido para um recipiente pequeno (Xícara).
Cubra o fundo de uma assadeira com plástico filme e coloque uma colher de sopa do chocolate derretido para formar a base da vasilha de chocolate.
Encha o balão pequeno e higienize-o com álcool e seque com papel toalha.
Mergulhe o balão no chocolate derretido, cobrindo a parte inferior, e deixe secar em contato com a base coberta com papel filme.
Leve à geladeira por 10 minutos.
Fure o balão e retire-o cuidadosamente, deixando a vasilha de chocolate pronta, repita o processo até acabar o chocolate.
Montagem e Finalização:
Coloque o fondue de chocolate na vasilha.
Adicione as frutas de sua preferência dentro das vasilhas de chocolate.
Dicas:
Use frutas como morango, uva, banana, abacaxi e kiwi para acompanhar o fondue.
Se utilizar chocolate puro ao invés de cobertura fracionada, faça a temperagem antes de usar.
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