Que tal aprender como fazer um Flan de Chocolate com Morangos DELICIOSO e com visual de dar água na boca? Com a combinação irresistível do sabor intenso do chocolate e o frescor dos morangos, esse pudim vai conquistar todos à mesa! Além disso, ele tem a textura cremosa e delicada que faz lembrar aqueles flans prontos de mercado, porém com um toque caseiro.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de uns 15 minutos, depois basta levar para geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1 xícara (220 ml) de água (para hidratar a gelatina).
2 pacotinhos de gelatina incolor e sem sabor (24 g no total).
1 lata de leite condensado (395 g).
1 caixinha de creme de leite (200 g).
1 xícara e meia de chocolate em pó (para um sabor mais intenso de chocolate).
Morangos frescos para decorar.
MODO DE PREPARO:
Comece hidratando a gelatina: coloque os dois pacotinhos de gelatina em uma xícara de água fria e deixe descansar por cerca de 8 minutos, até que fique firme.
Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo sempre, sem deixar ferver. Ela deve derreter completamente.
No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a gelatina derretida.
Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até que fiquem bem incorporados e com uma textura homogênea.
Despeje a mistura em uma forma de silicone ou em qualquer outra forma de sua preferência untada com óleo. Se for a primeira vez utilizando uma forma de silicone, você pode untá-la levemente com um pouquinho de óleo.
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até que o pudim esteja completamente firme.
Para uma consistência ainda mais firme, deixe de um dia para o outro.
Depois de bem firme, desenforme o pudim com cuidado, utilizando uma faca para soltar as laterais.
Decore com os morangos cortados ao seu gosto, podendo ser inteiros ou em fatias.
Sirva essa delícia gelada e aproveite cada pedaço dessa combinação irresistível!
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