Flan Caseiro FÁCIL e Delicioso Que Fica Igual ao de Mercado

Hoje vamos ensinar como fazer um Flan Caseiro delicioso que é econômico, rende bastante e é simples de fazer, sendo ideal para sobremesas ou até mesmo para venda. Gostou da ideia? Então vem aprender com a gente, esta receita é super prática!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 30 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Flan Caseiro

Créditos: Dika da Naka

DADOS DA RECEITA:

Tempo de preparo: 20 minutos + tempo para esfriar o caramelo.
Tempo de geladeira: 2 a 4 horas

INGREDIENTES:

1 litro de leite.
1 lata de leite condensado ( 395 g).
1 caixa de creme de leite ( 200 g).
2 colheres (chá) essência de baunilha (10 ml).
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g).
5 colheres (sopa) de água ( 75 ml) para dissolver a gelatina.
2 xícaras (chá) de açúcar ( 360 g) para o caramelo.
1 xícara (chá) de água ( 240 ml) para o caramelo.

MODO DE PREPARO:

Caramelo:

Derreta o açúcar refinado em uma panela de fundo grosso. (fogo médio pra baixo)
Adicione água quente aos poucos.
Abaixe o fogo e derreta o açúcar novamente até formar um caramelo.
Deixe esfriar até adquirir consistência.

Mistura do Flan:

Bata no liquidificador o leite, leite condensado, creme de leite e essência de baunilha até homogeneizar.

Gelatina:

Hidrate a gelatina em água.
Dissolva no micro-ondas por 15 segundos e adicione à mistura do liquidificador e bata novamente.
Espere abaixar todas as bolinhas de ar da mistura.