Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso Filé de Tilápia Frito acompanhado de um irresistível molho tártaro. Combinando frescor e textura, esta receita vai conquistar até os paladares mais exigentes.
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Aproximadamente 100 gramas de picles de pepino picadinho.
1 colher de chá de mostarda.
1 colher de chá de ketchup.
Suco de meio limão.
Cebolinha a gosto.
MODO DE PREPARO:
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino, páprica doce defumada e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
Empane os filés passando-os primeiro na farinha de trigo temperada (sal, pimenta do reino, páprica doce e orégano), depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Certifique-se de que estejam bem empanados.
Molho Tártaro:
Para fazer a maionese, bata no liquidificador ou mixer o leite gelado com óleo (adicione o óleo aos poucos) até obter uma textura cremosa de maionese. Tempere a gosto.
Em uma tigela, misture o pepino picado, cebola roxa picada, mostarda, ketchup, cebolinha picada, sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
Adicione a maionese preparada e misture bem.
Finalização:
Aqueça o óleo e frite os filés de tilápia empanados até dourarem.
Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Sirva os filés de tilápia fritos acompanhados do molho tártaro.
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