Que tal aprender como fazer um Filé de Peixe ao Molho com Leite de Coco super delicioso? Este prato fácil e rápido é ideal para dias corridos, garantindo um resultado delicioso com sabores marcantes do leite de coco e dos temperos utilizados!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Filé de Peixe ao Molho Com Leite de Coco
3 colheres de sopa de azeite de dendê (ou azeite comum).
1 colher de chá de pasta de alho.
1 cebola média picada.
1 colher de chá de colorau (opcional, para cor).
1 pimentão verde pequeno.
1 pimentão vermelho pequeno.
1/2 pimenta (opcional, ajuste ao gosto).
2 tomates picados.
200 ml de leite de coco.
1 colher de café de tempero baiano (opcional).
Salsinha ou coentro picado a gosto.
MODO DE PREPARO:
Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma panela, aqueça o azeite de dendê (ou azeite comum) e refogue a pasta de alho e a cebola até dourarem.
Adicione o colorau, os pimentões e a pimenta, refogando por alguns minutos.
Acrescente os tomates picados, sal e pimenta-do-reino a gosto, e refogue até os tomates começarem a desmanchar.
Coloque os filés de peixe sobre o refogado na panela, um ao lado do outro, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo com a panela tampada.
Adicione o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por mais 10 minutos.
Se necessário, para engrossar o molho, dissolva uma colher de chá de amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, cozinhando até obter a consistência desejada.
Desligue o fogo e finalize com salsinha ou coentro picado.
Sirva quente acompanhado de arroz branco.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
