Se você está procurando uma receita prática e saborosa para acompanhar suas refeições, essa Farofa de Cenoura Deliciosa é uma escolha certeira! Feita com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é perfeita para trazer um toque especial de sabor e textura ao seu prato.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de óleo ou azeite em fogo médio e adicione o alho amassado. Deixe dourar levemente, mexendo sempre para não queimar.
Adicione a cebola picada e abaixe o fogo. Refogue até que a cebola fique transparente e macia, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Acrescente a cenoura ralada e refogue por aproximadamente 2 minutos, para que ela amoleça um pouco.
Adicione o açafrão e mexa bem, para que ele se misture de forma homogênea à cenoura.
Acrescente o cheiro-verde picado e misture bem todos os ingredientes.
Com o fogo ainda baixo, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo continuamente para incorporar os ingredientes de maneira uniforme.
Quando a farofa estiver bem misturada e dourada, adicione sal a gosto, mexa mais uma vez e desligue o fogo.
Sirva em seguida e aproveite essa farofa deliciosa, crocante e cheia de sabor!
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