Este Brownie na Taça vai te fazer salivar, pensa numa receita gostosa e visualmente super atrativa! Imagine só: um brownie macio e irresistível, nadando em uma piscina de calda cremosa, tudo isso dentro de uma taça elegante, é pura gostosura em cada colherada!
Veja Também: Receita de Pavê de Kit Kat na Taça
É super fácil de fazer, veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Brownie na Taça
Créditos: Dika da Naka
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 40 minutos + tempo para esfriar.
- Tempo no forno: 25 a 30 minutos.
- Tempo de geladeira: 2 horas.
INGREDIENTES:
Para o Brownie:
- 2 barras de chocolate meio amargo ou ao leite (200g).
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (100g).
- 3 ovos.
- 3/4 xícara (chá) de açúcar (157g).
- 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó (25g).
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g).
Para a Calda:
- 500ml de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (9g).
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (45g).
- 1 lata de leite condensado (395g).
- 100g de chocolate ao leite ou meio amargo.
- 2 colheres (sopa) creme de avelã.
- 1 caixa de creme de leite (200g).
Para Cobertura:
- Mix de frutas (morangos, amoras…)
- Bombons variados (Sonho de Valsa, Ouro Branco, Kinder Bueno…)
MODO DE PREPARO:
- Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até ficar bem derretido. (Mexa entre cada intervalo)
- Adicione o açúcar refinado e misture.
- Incorpore o chocolate em pó, os ovos levemente batidos e a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Coloque a massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga, levando ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos.
Calda:
- Dissolva o amido de milho no leite condensado ainda frio.
- Acrescente o chocolate em pó, o leite, o creme de leite de caixinha, o creme de avelã (se desejar) e o chocolate ao leite ou meio amargo, misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente.
- Após ferver deixe por mais 2 minutos para cozinhar bem o amido de milho, mexendo sempre.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem e Finalização:
- Corte o brownie em quadradinhos após esfriar e coloque-os dentro da taça.
- Despeje toda a calda por cima dos pedacinhos de brownie.
- Decore com bombons variados, morangos ou outras frutas de sua preferência.
- Levar à geladeira para gelar antes de servir, garantindo uma sobremesa gelada e saborosa.
Dicas:
- A sobremesa pode ser preparada com antecedência e conservada na geladeira por até 4 dias.
- Para fins comerciais, ajustar o preço utilizando ferramentas de precificação adequadas.
- Aproveite essa deliciosa sobremesa para comemorações especiais ou para venda, garantindo sucesso entre os clientes pela sua praticidade e sabor.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
