Desmancha na Boca: A Empadinha de Frango Mais Fácil e Gostosa de Todas

Que tal aprender como fazer uma Empadinha de Frango que, ao primeiro pedaço, já conquista pelo sabor? Esta empadinha é saborosa, econômica e perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido, uma visita surpresa ou até mesmo para vender e garantir uma renda extra no final do mês!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Empadinha de Frango

Créditos: GORDICES DA TEKA

DADOS DA RECEITA:

• Rende: 9 empadinhas.
• Tempo de preparo: 20 a 25 minutos.
• Tempo no forno: 35 minutos
• Xícara de 240 ml.

INGREDIENTES:

Pro Recheio:

• Óleo.
• Alho e cebola.
• 1 tomate.
• 200g de peito de frango cozido e desfiado.
• Sal, pimenta calabresa, páprica defumada, cebolinha desidratada, pimenta do reino a gosto.
• 2 colheres de sopa de Extrato de tomate.
• Azeitona picada a gosto.

Para a Massa:

• 2½ xícaras de farinha de trigo sem fermento.
• 6 colheres de manteiga em temperatura ambiente.
• 1 colher de café de sal.
• 5 colheres de água (ajuste conforme necessário).

Para Cobertura:

1. 200g de creme de leite.
2. 3 colheres de requeijão cremoso.
3. Tomate picadinho sem semente.
4. Azeitonas picadas.

MODO DE PREPARO:

Recheio:

1. Refogue alho e cebola no óleo até dourar.
2. Adicione tomate, frango desfiado, sal, pimentas, cebolinha, e outros temperos a gosto, misture bem.
3. Acrescente extrato de tomate e azeitona, refogue por 2 minutos e reserve para esfriar.

Massa:

1. Misture com as mãos a farinha, manteiga, sal e água aos poucos até formar uma massa macia e homogênea.
2. Forre forminhas de empadinhas (9x3cm) untadas com a massa, apertando bem.

Montagem e Finalização:

1. Coloque o recheio frio nas forminhas com a massa.
2. Prepare a cobertura misturando creme de leite e requeijão, distribua sobre as empadinhas.
3. Adicione azeitonas e tomate por cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 35 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno e sirva quente.

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